$4.-$ Candida utilis convierte glucosa durante su crecimiento produciendo di$$xido de carbono y agua como productos y utilizando amonio como $$nica fuente de nitr$$geno$.$ Si la composici$$n del microorganismo es $C{H}_{1\mathrm{.}84}{O}_{0\mathrm{.}55}{N}_{0\mathrm{.}2}$ en un $95\%$ y el rendimiento de la biomasa con respecto al sustrato es de $0\mathrm{.}5g\frac{x}{g}S$ calcular:

a$)$ la demanda de ox$$geno necesaria y el rendimiento de $C{O}_2$ producido en $L$ por gramos de sustrato $($medidos en $CN)$

b$)$ la demanda de ox$$geno necesaria si el sustrato fuera etanol, suponiendo un cociente respiratorio id$$ntico al anterior.

Datos: Pat$=$ H$(1),$ C$(12),$ N$(14),$ O$(16)$