How does the given function improve the code versus if no function was present?

double FahrenheitToCelsius$($double fahrenheit$)\{$

return $($fahrenheit $-32\mathrm{.}0)*5\mathrm{.}0/9\mathrm{.}0$;

$\}$

int main$($void$)\{$

double fahrenheit;

scanf$("\%$lf$",$ &fahrenheit$)$;

int c$1$;

int c$2$;

int c$3$;

c$1=$ FahrenheitToCelsius$($fahrenheit$)$;

c$2=$ FahrenheitToCelsius$(32\mathrm{.}0)$;

c$3=$ FahrenheitToCelsius$(72\mathrm{.}0)$;

return $0$;

$\}$