What formula on excel do we use to work out the product profits per night?

1 2 Complete these calculations or any others you might need Product Profits per night Wine Spirits Cocktails Non Alco Water Chips 3 Beer Nuts 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Complete this calculation Revenues per night Date Day Paying Patrons Patron Revenue Beer Wine Spirits Cocktails Non Alco Water Chips Nuts 05 July-2018 Thu 100 $ 242,730 $ 360 $ 348 $ 434 $ 557 $ 209 $ 204 $ 208 $ 108 06-July-2018 Fri 141 $ 457,898 $ 451 $ 456 $ 695 $ 587 $ 372 $ 287 $ 242 $ 158 07-July-2018 Sat 273 $ 1,857,792 $ 1,010 $ 950 $ 1,227 $ 1,380 $ 810 $ 764 $ $ 382 382 $ 282 08-July-2018 Sun 67 $ 107,388 $ 241 $ 217 $ 298 $ 368 $ 88 $ 152 $ 155 $ 84 12 July 2018 Thu 92 $ 209,429 $ 312 $ 331 $ 405 $ 502 S 222 $ 206 $ 217 $ 82 13-July-2018 Fri 136 $ 478,638 $ 516 $ 456 $ 553 $ 1,008 $ 209 $ 375 $ 244 $ 159 14-July-2018 Sat 219 $ 1,094,036 $ 722 $ 709 $ 939 $ 1,103 $ 289 $ 578 $ 420 $ 236 15-July-2018 Sun 93 $ 210,375 $ 279 $ $ 323 $ 504 $ 499 $ 194 S 241 $ $ 126 $ 96 19-July 2018 Thu 92 $ 222,465 $ 349 $ 320 $ 343 $ 664 $ 253 $ 228 $ 158 $ 103 20-July-2018 Fri 116 $ 319,406 $ 417 $ 403 $ $ 403 $ 603 $ 619 $ 191 $ 232 $ 153 $ 135 21-July-2018 Sat 199 $ 896,137 $ 736 $ 692 $ 930 $ 802 $ 284 $ 517 $ 302 $ 241 22-July-2018 Sun 62 $ 80,780 $ 192 $ 186 $ 231 $ 277 $ 68 $ 131 $ 146 $ 72 26-July-2018 Thu 104 $ 274,269 $ 416 $ 324 $ 549 $ 634 S $ 114 $ 266 $ 203 $ 131 27-July-2018 Fri 139 $ 472,266 $ 500 $ 483 $ 500 $ 483 $ 456 $ 1,054 $ 183 $ 383 $ 183 $ 156 28-July-2018 Sat 1,185,949 $ 636 $ 763 $ 1,048 $ 1,450 $ 583 $ 500 $ 424 $ 190 29-July-2018 Sun 69 $ 101,982 $ 276 $ 207 $ 236 $ 324 $ 98 $ 140 $ 129 $ 68 02-August-2018 Thu 96 $ 214,291 $ 336 $ 334 $ 346 $ 460 $ 295 $ 218 $ 145 $ 99 03-August-2018 Fri 138 $ 457,498 $ 538 $ 414 $ 497 $ 1,009 $ 182 $ 314 $ $ 231 $ 130 04-August-2018 Sat 236 $ 1,299,982 $ 802 $ 708 $ 1,178 $ 1,152 $ 337 $ 528 $ $ 538 $ 265 OS-August-2018 Sun 66 S 116,035 $ 204 $ 237 $ 266 $ 479 $ 203 $ 150 $ 139 $ 80 09-August-2018 Thu 105 $ 266,049 $ 367 $ 327 $ 327 $ 422 $ 706 $ 138 $ 256 $ 256 $ 205 205 $ 113 10-August-2018 Fri 127 $ 443,357 $ 457 $ 457 $ 677 $ 766 $ 419 $ 279 279 $ 299 $ 299 $ 137 11-August-2018 Sat 275 S 1,780,488 $ 852 $ 825 $ 1,219 $ 1,667 $ 423 $ 561 $ 594 $ 334 12-August-2018 Sun 91 $ 184,967 $ 336 $ 283 $ 437 $ 384 $ 160 $ 218 $ 109 $ 106 16-August-2018 Thu 109 $ 276,457 $ 381 381 $ 366 $ 373 $ 704 $ 143 $ 231 $ $ 191 $ 147 17-August-2018 Fri 146 $ 527,980 $ 438 $ 438 $ 563 $ 1,087 $ $ 369 $ 315 $ $ 262 $144 18-August-2018 Sat 305 $ 2,235,284 $ 1,128 $ 1,098 $ 1,274 $ 1,321 $ 939 $ 817 $ 451 $ 301 19-August-2018 Sun 85 $ 177,667 $ 323 $ 306 $ 434 $ 476 $ 149 $ 190 $ 132 $ 80 23-August-2018 Thu 93 $ 216,597 $ 297 $ 312 $ 472 $ 606 $ 143 $ $ 256 $ 126 $ 117 24-August-2018 Fri 128 $ 412,454 S 435 $ 399 $ 635 $ 820 $ 323 $ 271 $ 225 $115 212S 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 2020 2020 25 Fixed Costs Per Month (changes on 1 Jan each year) 2018 2019 Lease $ 5,100 $ 7,200 $ Utilities $ 3,200 $ 3,700 $ Licensing and Insurance $ 4,500 $ 4,600 $ Other Costs $ 11,000 $ 14,000 $ 25 Staff Hourly Rates (changes on 1 Jan each year) Staff 2018 2019 Bar Staff A $ 21 $ 23 $ Bar Staff B $ 21 $ 23 $ Bar Staff C $ 21 $ 23 $ Bar Staff D $ 26 $ 27 $ Bar Staff E $ 30 $ 32 $ Security Staff A $ 20 $ 21 $ Security Staff B $ 20 $ 21 $ Security Staff C $ 25 $ 26 $ Cleaner A $ 20 $ 21 $ 23,500 8,700 9,540 27,000 25 28 34 22 22 27 22 Thu 2.00 DJ Per night Entry Fee after 11pm) $ 500 $ 15 $ 600 $ 30 $ 800 $ 30 $ 500 $ 15 8.00 7.20 Fri Sales Products Beer Wine Spirits Cocktails Non Alco 4.80 8.00 Sat 8.00 Sun Retail Price $ $ $ $ $ $ $ $ Cost price 10.00 $ 12.00 $ 16.00 $ 19.00 $ 11.00 $ 4.00 $ 4.00 $ 4.50 $ 4.75 Profit Margin % Profit 80% $ 60% $ 50% $ 75% $ 60% $ 50% $ 50% $ 50% $ 14.25 6.60 Water 2.00 4.40 2.00 2.00 2.25 Chips 2.00 2.25 Nuts